2025년 11월 9일
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작성자 최고관리자 작성일25-11-09 18:26 조회5,546회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 구운채소마리네이드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 옹심이만두국 |
| *찬 1 | 류산슬 |
| *찬 2 | 느타리버섯나물 |
| *찬 3 | 비타민나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 바나나 |
#구운채소마리네이드
가지는 폴리페놀, 안토시아닌, 비타민E 외에도 수많은 항산화물질을 함유해 항암식품으로써 사랑받는 작물입니다. 가지에 함유되어 있는 폴리페놀, 안토시아닌 성분이 발암의 원인인 활성산소를 제거해줘 암세포의 발생 및 증식을 억제해줌으로써 위암, 대장암, 유방암을 예방 하는데 도움이 되고 씨앗에 풍부하게 들어있는 렉틴이라는 물질은 암세포의 증식을 억제하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.
| 중식 | |
| *밥 | ♣오이명란밥 |
| *국/탕 | 된장찌개 |
| *찬 1 | 임연수구이 |
| *찬 2 | 가지무침샐러드 |
| *찬 3 | 우거지된장지짐/조미김 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 저지방윌 |
#임연수구이
임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣도가니탕 |
| *찬 1 | 조기조림 |
| *찬 2 | 오징어숙회 |
| *찬 3 | 깻순나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 단호박찜 |
#조기조림
조기는 단백질이 풍부하고 지방이 적으면서도 비타민A,비타민B,비타민D,철분,무기질이 함유되어 원기회복과 피로해소에 좋습니다.
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